你问我童年的味道是什么?我说是妈妈做的芋头干子;是放学后小卖部里的桔子汽水;是桑树上那一串串紫黑的桑葚……童年,它以味之名,融入我们记忆的长河。尽管时光易老,童年已去,然而,散不去的是那曾经缠绕在舌尖的滋味。今天,就让小编带你一起回忆那田野山间的原生态美味吧!
春头果子
最先登场的是它,它又叫羊奶奶,酸溜溜的,冬天时开始开花,初春就可以吃了。
茅叶
春天刚到,就可以到田埂上采茅叶吃。草管中有嫩嫩的毛芽,吃起来有淡淡的甜味。
刺麻苔
类似于蔷薇藤的野生植物的嫩茎,撕去表皮,味道清香甘甜。
大麦泡
别名:对嘴泡、猫爪刺、牛奶泡、栽秧泡、泡儿刺、三月泡,以根皮、叶入药。有消食积,止泻痢,解毒,活血,调经,止血等功效。与草莓类似,很甜,摘茶时常常能遇到。有种“蛇果”和它们很像,不能吃。
茶泡、茶片
油茶树上的果子,个头不小,味道像苹果,富含水分。
桑葚
桑葚,又作桑椹,桑树的成熟果实,为桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。
四月籽
果实较小,味甜,常被鸟雀吃去了。果实成熟后呈红色。
酸泡
酸酸的,在草丛中经常可见。植物有小刺,采摘时要注意。
钱串子
夏天时沟涧处常见,果皮和籽实都可以吃,是一味中药,可以治消化不良。酸甜口味。
野葡萄
又叫山葡萄,味甘,性平,无毒。
杨桃
不是超市的杨桃。农历七月成熟,即野生猕猴桃。打下来放米缸放几天,软了即可食用。
灯笼果
落叶小灌木,果味酸甜,可加工成果酱和酿制成酒,是珍贵的野生果类,果呈球形,由于果子上有一道道纵向的纹路,犹如灯笼的骨架得名。夏秋常见,一般在房前屋后或菜园地里,也是一味中药。
八月楂
长得很怪,但很甜,中秋节前后成熟,一般长在靠阴的山沟边。
毛栗子
农历九月,大别山中到处都是毛栗子。果实很小,但更香甜。
野山柿
野山柿很小,但每棵树都要结很多。采摘下来,放上几个苹果去除涩味,也很甜。
野山楂
野山楂,放牛时经常见到,秋天成熟时,吃起来酸甜酸甜的。容易生虫。
山里红
藤状带刺植物,深秋时果实才成熟,一大片红红的很可爱。果实很酸。
油苹果
深秋成熟,采来去掉果实上的小刺,剖开,里面有小麦一样的籽实。果实可以熬糖,学名叫“蜂糖罐”。煎水服用可以治疗咳嗽。
拐枣
冬天才有,到松树林中找一圈准能找到。应该是松树在晴日里分泌的果糖结晶。
松树糖
冬天才有,到松树林中找一圈准能找到。应该是松树在晴日里分泌的果糖结晶。
小时候,我们没吃过草莓,但我们有“大麦泡”;买不起山楂片,但尝过野山楂;吃不到新疆提子,但摘过野葡萄……尤其是在农村长大的孩子,从小奔跑在山间田野,接触到的野果子更是数不胜数。然而,随着时光的流逝,我们渐渐长大,你已经有多久没有吃过那些野果了呢?
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