1月24日，金寨县大别山玉博园被安徽省市场监督管理局评定为年度“安徽省餐饮质量安全街区”！
大别山玉博园4A景区坐落在中国长寿之乡——金寨县，占地面积亩，以玉文化为载体，以特色饮食为核心，辐射大别山周边三省五市，是皖西最大文化旅游、餐饮服务目的地。大别山玉博园餐饮质量安全街区，现拥有39家餐饮品牌店，餐饮店食品安全监督量化分级管理均达到A级。街区餐饮店%实施了“明厨亮灶”工程，街区餐饮从业人员余人。日均人流量达1万余人，形成了“品位高端、品种齐全、消费集中”的放心街区。主要做法是:
一、强化领导，市县联动
年，六安市将金寨县大别山玉博园创建餐饮质量安全街区列为重点工作，按照《安徽省市场监督管理局关于组织开展年安徽省餐饮质量安全街区创建工作的通知》文件要求，市局主动指导，县局积极制定措施，扎实推进省级餐饮质量安全街区创建工作。
二、提前谋划，明确重点
为确保顺利创成省级餐饮质量安全街区，从年4月起，市局指定专人进行工作指导，金寨县市场监管局高度，先后召开工作部署会、创建推进会和模拟评审会，对创建工作做出具体安排，明确重点，推动创建工作落实落细落到位，确保创建工作高质高效完成。
三、积极宣传，营造创建氛围
金寨县市场监管局联合辖区市场监管所、物业公司等创建领导小组成员单位组织召开创建工作推进会3次、餐饮企业食品安全培训会2次，两次邀请人大代表、政协委员、媒体记者、食品检验专家社会监督员和消费者代表等社会各界人士，对街区餐饮企业开展“随机查餐厅”活动。发放统一标准的十大类台账和宣传册余本，大力宣传创建工作的意义和目标任务等，提高创建省级餐饮质量安全街区知晓率和群众参与度。
四、统筹协调，全力提升餐饮安全水平
金寨县政府高度重视，统筹协调，县食安办组织县食安委成员单位按照职责分工持续加大强化过程指导和调度，大别山玉博园街区全力配合，金寨县市场监管局集中全局之力，从规范管理、诚信经营、文明消费等方面对大别山玉博园街区餐饮单位进行了打造和提升，指导街区餐饮经营户全面落实《餐饮服务食品安全操作规范》各项要求，督促问题整改落实到位。同时，结合“满意消费长三角”行动、打造绿色消费、制止餐饮浪费，制作反对餐饮浪费、长江禁渔、保护未成年人、公筷公勺等宣传台卡，全面展现新时期新风貌，弘扬文明新风，做到既提升餐饮安全水平，又提高消费者获得感、幸福感和安全感，打造了具有皖西地方特色的餐饮服务品牌。（餐饮服务安全监管科）
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