近日,河南省桐柏县的义务护林环保人士李鹏对外公布,经过多年的考察、保护和培育,在大别山桐柏县天云峰与狮子嘴山之间发现“彩茶”,这将为中国茶增添一个新类别——彩茶,填补了中国茶文化彩茶空白。

(生长在百花丛中的桐柏彩茶基地)

彩茶发现人李鹏,是河南七星湖农业有限公司总经理,他生在淮河源头,长在桐柏山下,二十年如一日义务护林巡逻,被海内外人士称为“淮河卫士”。李鹏自小酷爱家乡的山山水水,爱这里的一花一木一叶一林,二十多年来日复一日、年复一年,不论寒冬酷暑,不顾雨雪冰霜,义务巡视守护百万顷森林。年,他在巡视护林时发现盗伐者追了半天没抓到,却意外发现这里竟满山遍野都是野生的茶树,在深山天湖边,在百花盛开中,在绿林密布间,竟然有一些彩色的茶叶芽。他惊喜异常,觉得这是上天赐予他的稀世珍宝。以后经长达十年的考察、呵护、培育,经传统方法的加工,终于产制出桐柏彩茶。

(彩绿:外形扁平光滑,墨绿,汤色黄亮闪光;蔷薇香型,无涩、回甘快而久;耐泡至十七八道。

彩红:高倍照相机下彩芽清晰可辨,汤色金黄闪透,无浊,蔷薇香,蜜甜、回甘持久,华润、爽喉,耐泡至二十几道。)

经农业部茶叶质检中心和北京有关食品检测部门检测,茶多酚与同类产品基本接近以外。另富含花青素、茶黄素等是其他同类产品检测不出的元素;茶褐素、茶红素高于同类产品2-3倍;矿物质锌硒等指标也远远高于同类产品。

桐柏彩茶分布在桐柏山“中国地质之谜”的一隅,南至狮子嘴山,北至天云峰;东至擂鼓寨,西至岳家湾之间。自然面积约一万亩。海拔.2米,中心北纬32度15分,东经度36分。群峰之间,天然形成的天湖-北斗湖,位于桐柏山天云峰与狮子嘴山之间,海拔——米,占地面积多亩,呈北斗星状,故称“北斗湖七星”。各类彩茶母树分布在七星湖周围,有多株千年古茶树,其中桐柏山古茶王树龄约年。

(桐柏山古茶王树龄约年)

由于彩茶生长在湖边,生长在蔷薇、流苏等百花从中,生长在处于中国南北气候交界带温润清新的空气中,生长在良好的自然生态优质的山岩土壤中,所以,桐柏彩茶吸收天地精华,浸润百花芳香,沐浴林风清气,浸染湖水润泽,口感丰润甘香,汤色清冽纯美,轻啜一小口就让人有一种“一叶一芽满目春,唇齿生香身如云”的极致感受,真可谓茶中极品。

[彩茶研究:朱长山植物分类学家(左),孟庆法河南省科学院教授(中),陈付合桐柏山植物研究员(右)。]

桐柏彩茶以紫色为基础色调,有紫兰、紫绿、紫红、紫青等多种瑰丽奇美的色彩,所以将她誉为“彩茶”。茶圣陆羽著书《茶经》期间,四次北上桐柏山淮河源调研。《茶经》中讲到茶的品质:“野者上,园者次;阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋者上,牙者次;叶卷上,叶舒次。”其中的“紫者上”被历代茶叶行业研究者寻觅,至今才被李鹏发现,破解了“紫者上”的茶文化千年之谜。

(“北斗湖七星”:位于桐柏山天云峰与狮子嘴山之间,海拔——米,占地面积多亩,呈北斗星状。各类彩茶母树分布在七星湖周围。)

著名茶文化学者赵英立于年春考察彩茶基地赋词一首赞美桐柏彩茶,《秋波媚·考察桐柏彩茶有感》。“桐柏峰头白云飞,碧水倚山隈。流苏胜雪,蔷薇初绽,淮紫如眉。灵芽应只瑶池见,仙子踏春归。汤莹暖玉,指纤红袖,味永余晖。”

“推广中国彩茶,打造淮河湿地天湖文化产业和“茶祖文化“、大别山豫鄂苏区共同脱贫”,这就淮河卫士、河南七星湖农业有限公司总经理李鹏的情怀和追求、责任与担当。(陈明武余明星)



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